Rainbow Chiffon Cake

Sesuai namanya Rainbow Chiffon Cake ...resepnya aku ambil dari NCC, aku bikin buat bekalnya anak-anak sekalian breakfast ...gak sampe 1/2 jam tinggal tersisa seperempat bagian lagi... :)

wah ini sih lamaan nunggu ngovenya ketimbang makannya...
ditemani secangkor coklat hangat satu potong rasanya gak cukup deh....

Catering

Sebenernya ini foto jadul banget... 3 tahun yang lalu.. saat baru mulai main-main di dunia perdapuran... ini kedua kalinya ngelayanin prasmanan...(yang pertama gak ada fotona..)

Berhubung sekarang mau lebih serius... jadilah aku korek-korek foto yang lama buat ditampilin di blog...(dari pada copas foto orang ..:) nggak banget deh... urusannya panjang...  Mending ngebanggain hasil karya sendiri...

Aku masih inget menu yang dipesan :

1. Nasi Putih

2. Nasi goreng Hongkong

3. Sup ayam & jagung

4. Ayam Rica-rica

5. Sapi Lada Hitam

6. Ikan Asem Manis

7. Macaroni Schootel

8. Rujak Pengantin

9. Acar, kerupuk, sambal, buah,pudding,snack

Percaya atau nggak pesanan 150 porsi ini aku kerjain cuma berdua suamiku... soale gak punya assisten. Time management sangat diperlukan...supaya gak ada yang terlewat & hasilnya sesuai yang diharapkan....

Alhamdulillah yang pesan juga puas...tamu2nya bilang enak semua... piringnya pada bersih semuanya dimakan... (kan orang kita kalo gak enak biasanya sisannya banyak banget...)

So...sekarang yang mau pesan prasmanan monggo hubungi aku...

Untuk saat ini aku hanya terima untuk acara di rumah atau kantor aja... minimum pesanan 100 porsi... range harga 40-55 rb. Kalo kurang dari minimum dikenakan charge 10 % dr total transaksi....

Catering

Sebenernya ini kerjaan weekend yang lalu tanggal 18 April. He3x.. mulai berkibar lagi neh..

Pesanan mbak Atid untuk acara Reuni Alumni SMPN 62 Jakarta angkatan 80-81... beh lengkap amat ya datanya...

Pesannya emang paket ekonomis 150 porsi 
Menu yang dipilih :
1. Nasi
2. Sup Baso Spesial

3. Asinan Jakarta
4. Rendang
5. Ikan Rica-rica (nyambung gak sih padang ketemu menado..:))
6. Soun Goreng
7. Acar, Kerupuk, Sambal, Buah, Pudding

Lagi -lagi ini dikerjain berdua sama my husband. Kebantu banget di rumah punya chez freezer..jadi 2 hari sebelumnya semua bisa diprepare kecuali sayuran ...

Pas the D-nya ... jam 08.00 kita dah siap meluncur dr rumah ke Otista (acaranya di Gelanggang Remaja Jakarta Timur)... berhubung hari Minggu jalanannya bener2 bablas ..cuma 30 menit dah sampe.

Waiter yang bantu aku langsung siap2in semua... jam 10 kita dah siap..kata panitianya sih undangan jam 11...okelah kalo begetuu...

Ini tampilannya.... bagus kan????...

Ternyata aku banyak ketemu orang yang aku kenal lho... secara SMP 62 emang daerah situ.. plus aku juga tinggal lama di otista... baru pindah setelah married... Jadi mau malu, banyak tetangga gak taunya, sampe guru ngaji keponakanku ternyata juga alumni SMP 62....

Seneng karena komentarnya oke semua... sampe terakhir acara sekitar jam 2 siang...waktu kita ngebungkusin kelebihan makanannya masih banyak panitia yang bolak balik ngambil asinannya ..enak..seger katanya...alhamdulillah kalo pada suka...

Belum lagi rendangnya dibilang inimah beneran rendang padang... (ya iyalah lha wong bumbu & santannya berlimpah gimana gak uenakkk...secara gw orang Jawa) ...sampe2 ada yang gak kebagian dagingnya..bumbunya pun mau tinggal rebusin telur katanya... aduh bener2 lega deh kalo semua seneng...

Cuma bisa bersyukur ke Allah yang bantu aku untuk bisa masak & gak ngecewain yang pesan...  Mbak Atid thanks juga ya atas orderannya...